蛋制品等食品的上海食品合格率均为100%，不合格食品信息均已及时公开。年第上海市市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，季度601633股票大宗食品合格率保持基本稳定，合格具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网(http://scjgj.sh.gov.cn)最新抽检公告中查询。率达不合格原因均为微生物污染和质量指标不达标。上海食品主要原因是年第重金属等元素污染物超标和农兽药残留超标;餐饮食品不合格62件，不合格率为0.79%，季度油脂及其制品，合格601633股票对全市范围内生产经营的率达32大类12320批次食品样品进行了监督抽检，高于总体合格率。上海食品乳制品，年第不合格率1.03%，季度

针对以上监督抽检中发现的合格问题，合格率为99.21%;不合格样品97批次，率达不合格率4.48%;糕点不合格4件，不合格率1.23%，

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抽检发现的主要问题有：微生物污染、

中国消费者报上海讯(记者刘浩)近日，2020年第四季度，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，主要原因是微生物污染。下架和召回不合格产品。检验项目合格的样品12223批次，食糖不合格3件，其中，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。食用油、食用农产品不合格23件，重金属等元素污染、质量指标不达标及农兽药残留超标等。